【リッチしゃぶしゃぶセット】
お肉の総量512g。30日間熟成タンと黒毛和牛の希少部位、岩手県産の岩中豚がバラエティ豊かに楽しめるリッチなセット。KINTAN和牛だし・本日のお野菜・KINTANのタレセット・中華麺付き。
■内容(3～4人前)--------------------
・30日間熟成KINTAN 12g×6枚
・黒毛和牛サーロイン 200g
・黒毛和牛ミスジ 120g
・岩手県産白金豚のロース 120g
・KINTAN本日のお野菜 500g
・KINTAN和牛だし 1.5ℓ
・KINTANタレセット(旭ポンズ・こくうまゴマだれ・特製辣油)
・中華麺 2玉(260g)
----------------------------------------
【KINTANの厳選野菜】
毎日仕入れる新鮮なお野菜から、根菜4種・きのこ4種・葉野菜4種の計12種を丁寧にセレクトしてお届けいたします。お野菜は洗って、カット済なので盛り付けだけ。調理の手間なしです。
【KINTAN和牛だしスープ】
KINTANの和牛だしは、和牛の切り落としや筋肉を5時間かけて丁寧に煮込んだ和牛だしと、羅臼昆布と鰹の合わせ出汁を、独自の配合で合わせたこだわりのお出汁です。牛タンや和牛との相性も良く、そのまま飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。
【KINTANのタレセット】
<KINTANこくうまゴマだれ (300ml)>
ピーナッツペーストをメインにお店で手作りするコクのあるゴマだれは、和牛の脂の旨味に負けない濃厚な味わいです。
<旭ポンズ (360ml)>
豊潤かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める“すだち”や“ゆず”などの柑橘果汁。お肉とお野菜の味を引き立ててくれる、KINTAN一押しのポン酢です。
<KINTAN特製辣油 (50g)>
本場四川省の朝天とうがらしと山椒、陳皮など7種の香辛料を独自の配合で混ぜ合わせ、高温の油で香りを引き立たせた後、3日間寝かせて味をなじませたオリジナルの辣油です。キリッとした香りと辛味はゴマだれと相性抜群です。
※こちらの商品は冷蔵便でお届けします
※ご到着から3日後までにお召し上がりください
