冷凍配送
KINTANの熟成タンは試行錯誤を重ね、牛タンのポテンシャルを最大限に引き出す”30日間”の熟成をしております。噛みしめるほどに熟成由来の、ナッツのような香ばしい香りが鼻を抜けるKINTANこだわりの逸品です。
黒毛和牛の肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感となっています。KINTANの黒毛和牛はA4ランク以上霜降りと赤身のバランスが良いのでタレに付け込まなくても、お肉本来ンの味が十分にお楽しみいただけます。
白金豚は筋繊維がとてもきめ細かく、厚い油の乗りが特徴です。ン櫛津は柔らかく、まろやかな仕上がり。口に含んで噛んだ時に柔らかく、ジュワッと旨みが口の中に広がります。
その他
こちらは冷凍食品のため、熨斗(のし)の対応ができませんのでご了承ください。
ギフト利用の可能性を考慮し、当店では送付先にかかわらず、納品書・領収書などは一切同梱しておりません。
〈商品内容〉
・30日間熟成KINTAN
・黒毛和牛上カルビ
・すき焼きカルビ
・牛サガリ
・岩手県産 白金豚〉
■調理方法
①お肉を一晩、冷蔵庫でじっくり解凍(お急ぎの場合はレンジ解凍も可)
②フライパンで焼く
③タレをかけて完成