5種の春野菜が入ったA5ランク仙台牛しゃぶしゃぶセット(3～4人前)

【春野菜】
～5種の春野菜が入ったA5ランク仙台牛しゃぶしゃぶセット～

春に旬を迎える野菜で楽しめるこの季節ならではのセット。
A5仙台牛を600g(3～4人前)でご用意いたしました、お肉以外の付属品も重質しており宅配受け取り後、お鍋一つで楽しめる手間をはぶいた嬉しい楽々セットです。

★5種春野菜★
春野菜は鮮やかな緑色をしているものが多く、ほんのりとした苦味がクセになる味わいです。玉ねぎなど、一年中出回っている野菜でも、春に採れるものはこの時期ならではの味わいがあり、どれも他の時期に収穫されるものと違い、実がやわらかく甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。

KINTAN春の厳選野菜

ーうるいー

アクは少なく、ほろ苦さとネギに似た独特のぬめりが特徴です

ープチベールー

フランス語で「小さな緑」という意味を持っている、日本で生まれたアブラナ科の野菜です。 苦みのあるケールからつくられていますが、味にクセがなく、加熱するとほんのり甘くなるのが特徴です。

ーカリフローレー

茎まで丸ごと食べられるカリフラワーです。 見た目はスティック状。 味にはクセがなく、ほんのり甘みのある味わいが特徴です。

ースティックセニョールー

スティックタイプのブロッコリーで、つぼみがつく茎もやわらかく、アスパラガスのような食感と風味を味わうことができます。

ー新玉ねぎー

通常の玉ねぎと比較して瑞々しく、生食でも辛味が少なく食べやすいのが魅力です。

★仙台牛★

全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランドの“仙台牛”。その中でも、さらに最上級のA5に格付けされた仙台牛のみを独自のルートで常に安定して仕入れることで、多くのお客様に極上の焼肉やすき焼きを楽しみいただけます。

ーサーロインー

背中から腰あたりのお肉です。キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な部位です。

ーイチボー

牛の臀部周りの部位で特に「先三寸」という部分はきめ細かくしっとりした食感で脂の旨味も味わえます。

ーさぶとんー

肩ロースの芯のお肉です。和牛の中でも最も霜降りが入った柔らかい部位。口の中でとろけるような食感が特徴です。

その他付属品＆サービス

KINTANの和牛だしスープ・お野菜500g・KINTANこくうまゴマダレ・旭ポンズ・KINTAN特製辣油・中華麺付き。

KINTANのオリジナルBOXに入れてお届けいたします。

■内容
・A5仙台牛サーロイン　300g
・A5仙台牛イチボ　　　150g
・A5仙台牛ザブトン　　150g
・KINTAN春の厳選野菜　　   500g
・中華麺　　　　　　　 2玉
・KINTAN和牛だし　       1.5ℓ
・KINTANこくうまゴマダレ　300ml
・KINTAN特製辣油　約50ml
・旭ポンズ　360ml

熨斗（のし）対応可能です。（別途550円）

■内容(3～4人前)

【KINTANの春の厳選野菜】

毎日仕入れる新鮮なお野菜から、根菜3種・きのこ3種・春野菜6種の計12種を丁寧にセレクトしてお届けいたします。お野菜は洗って、カット済なので盛り付けだけ。調理の手間なしです。

【KINTAN和牛だしスープ】

KINTANの和牛だしは、和牛の切り落としや筋肉を5時間かけて丁寧に煮込んだ和牛だしと、羅臼昆布と鰹の合わせ出汁を、独自の配合で合わせたこだわりのお出汁です。牛タンや和牛との相性も良く、そのまま飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。

【KINTANのタレセット】

KINTANこくうまゴマだれ (300ml)
ピーナッツペーストをメインにお店で手作りするコクのあるゴマだれは、和牛の脂の旨味に負けない濃厚な味わいです。
旭ポンズ (360ml)
豊潤かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める“すだち”や“ゆず”などの柑橘果汁。お肉とお野菜の味を引き立ててくれる、KINTAN一押しのポン酢です。
KINTAN特製辣油 (50g)
本場四川省の朝天とうがらしと山椒、陳皮など7種の香辛料を独自の配合で混ぜ合わせ、高温の油で香りを引き立たせた後、3日間寝かせて味をなじませたオリジナルの辣油です。キリッとした香りと辛味はゴマだれと相性抜群です。

※こちらの商品は冷蔵便でお届けします。
※ご到着から3日後までにお召し上がりください。