肉質の良いとされる和牛の中でも、特に黒毛和牛は、遺伝的な特性から、霜の降り具合、肉の色味、締まりなど肉質が大変良く、最高峰の牛肉と呼ばれています。さらに、旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んで、細かな霜(サシ)を降らせることで、柔らかく、口の中に入れるととろけるような、まろやかな味わいに仕上がっています。
アメリカ農務省(USDA)による8段階の牛肉品質格付の中で最も高いランク「プライムクラス」に格付けされたハラミです。和牛のハラミと比べ、脂身が少なく肉本来の味わいを感じることができ、最後まで美味しくいただけます。
白金豚は筋繊維がとてもきめ細かく、厚い油の乗りが特徴です。ン櫛津は柔らかく、まろやかな仕上がり。口に含んで噛んだ時に柔らかく、ジュワッと旨みが口の中に広がります。
・牛タン入りジャンボハンバーグ 250g×4個
・ガーリックシャリアピンソース 100g×2袋
・黒毛和牛 上カルビ 25g×10枚
・プライムハラミ 25g×6枚
・すき焼きカルビ 25g×8枚
・岩手県産 プラチナポーク 20g×8枚
・KINTAN特製焼肉ダレ 1本(100㎖)
・韓国海苔 2パック