【新商品】〈とり乃屋〉完熟宮崎鶏＆完熟牛タンの焼肉セット(760g)

お肉の総量760g！さっぱりとした味わいの宮崎牛赤身肉とジューシーなミスジ、完熟宮崎地鶏に宮崎ブランドポークと宮崎食材を存分に堪能できる贅沢な焼肉セットです。

～福岡大名の名店とり乃屋×焼肉KINTANの“熟成”最強コンビ～

　創業50年の福岡の名店「とり乃屋」と「焼肉KINTAN」の期間限定スペシャルコラボ。とり乃屋の“450日以上飼育の完熟宮崎地鶏”と宮崎ブランドポークであるひなた美豚、焼肉KINTANの人気メニュー20日熟成タン、さらにはさっぱりとした味わいの宮崎牛赤身肉の焼肉とジューシーなミスジが堪能できる贅沢な焼肉セットです。深い味わいの味噌ダレと、噛めば噛むほどに熟成したお肉の旨味が口いっぱいに広がり、箸が止まりません。

■とり乃屋の“450日以上飼育 完熟宮崎地鶏”

　一般的によく食べられる鶏肉は約50日飼育して出荷されます。「とり乃屋」の“完熟宮崎地鶏”は450日以上飼育して出荷します。長期飼育した“完熟宮崎地鶏”は肉の旨味が増し、一般的な鶏より多くの運動を行うことで身が締まり弾力のある肉質をお楽しみいただけます。長年かけて開発した秘伝の自家製味噌に漬け込みました。風味の増した鶏と味噌の相性はバツグン。甘辛い味噌と焼肉ならではの香ばしさが、ご飯だけでなく酒の肴としても最適です。

■ひなた美豚

　宮崎ブランドポークの個別銘柄「ひなた美豚」。最大の特徴はビタミンEを多く含む飼料を採用していることです。豚肉そのものが持つ健康に資する要素に加え、豚肉の中に含まれるビタミンＥの含量がぐんと飛躍したという研究結果が出ています。ビタミンＥは抗酸化作用があり、解凍した時の肉汁の流出を防ぐことや美容への効果が期待できます。

■宮崎牛について

　宮崎県で生まれ、飼育された牛の中でも選ばれた種雄牛を父に持ち、さらに肉質等級が4等級以上という厳しい条件をクリアした黒毛和牛のみを“宮崎牛”を呼称します。宮崎平野の温暖な気候と大自然に恵まれた環境でのびのびと育った宮崎牛は、肉質が良く、脂身が細やかで風味豊かです。

★宮崎牛★

牛の特徴はきめ細かな肉質とサシ（霜降り）のよさにあり、特に赤身部位を見れば歴然です。赤身でありながらも、全体に細かくてきれいなサシが散りばめられたように入っています。 このサシにはオレイン酸が多く含まれ、融点が低いため口どけのよい味わいが特徴です。ほどよいしまりの赤身でありながらも、柔らかな食感と滑らかな舌触り、オレイン酸特有の芳香と濃厚なうま味が口のなかいっぱいに広がります。

★宮崎県産 ひなた美豚★

ひなた美豚は、日本のひなた宮崎県の緑豊かな自然と温暖な気候の中で、
仕上げ期にビタミンEが豊富な飼料を食べて育ちました。
ビタミンE含有量が増え、健康や美容に役立つことが期待される豚肉です。保水性が高く、ジューシーな食感。あっさりとした肉の脂で、イヤなしつこさがありません。

その他付属品＆サービス

KINTAN焼肉のタレ 1本

KINTANのオリジナルBOXに入れてお届けいたします。

熨斗（のし）対応可能です。（別途550円）

ギフト利用の可能性を考慮し、当店では送付先にかかわらず、納品書・領収書などは一切同梱しておりません。

■内容(3～4人前)

※お肉の枚数は判の大きさによって変わることがあります。
※こちらの商品は冷蔵便でお届けします。
※ご到着から3日後までにお召し上がりください。