カジュアルしゃぶしゃぶセット (3～4人前)

～30日間熟成タンと岩手県産の岩中豚も楽しめるカジュアルなしゃぶしゃぶセット～

名物30日間熟成KINTANと岩手県産の岩中豚の2種のお肉が楽しめるセットです。お肉以外の付属品が充実しており宅配受け取り後、お鍋一つで楽しめる手間をはぶいた嬉しい楽々セットです。

★30日間熟成KINTAN★

KINTANの熟成タンは試行錯誤を重ね、牛タンのポテンシャルを最大限に引き出す”30日間”の熟成をしております。噛みしめるほどに熟成由来の、ナッツのような香ばしい香りが鼻を抜けるKINTANこだわりの逸品です。

★黒毛和牛ミスジ★

肉質の良いとされる和牛の中でも、特に黒毛和牛は、遺伝的な特性から、霜の降り具合、肉の色味、締まりなど肉質が大変良く、最高峰の牛肉と呼ばれています。さらに、旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んで、細かな霜（サシ）を降らせることで、柔らかく、口の中に入れるととろけるような、まろやかな味わいに仕上がっています。

★岩手県産 岩中豚★

岩中豚は数々の品評会で最優秀賞に輝く銘柄豚です。純白で適度なしまりの脂肪を持ち、ジューシーでまろやかな旨みと深い味わいのあるコクは、その品質の証とされています。

★スタッフによる商品紹介ブログ★
→ブログを見る～お客様の声が聴きたいのです～「KINTANのお肉で晩御飯VOL:2」

その他付属品＆サービス

KINTAN和牛だし・本日のお野菜・KINTANのタレセット・中華麺付き。

KINTANのオリジナルBOXに入れてお届けいたします。

熨斗（のし）対応可能です。（別途550円）

ギフト利用の可能性を考慮し、当店では送付先にかかわらず、納品書・領収書などは一切同梱しておりません。

■内容(3～4人前)
・30日間熟成KINTAN 12g×6枚
・黒毛和牛ミスジ 120g
・岩手県産岩中豚の肩ロース 120g
・岩手県産岩中豚のバラ 160g
・KINTAN本日のお野菜 500g
・KINTAN和牛だし 1.5ℓ
・KINTANタレセット(旭ポンズ・こくうまゴマだれ・特製辣油)
・中華麺 2玉(260g)


【KINTANの厳選野菜】

毎日仕入れる新鮮なお野菜から、根菜4種・きのこ4種・葉野菜4種の計12種を丁寧にセレクトしてお届けいたします。お野菜は洗って、カット済なので盛り付けだけ。調理の手間なしです。

【KINTAN和牛だしスープ】

KINTANの和牛だしは、和牛の切り落としや筋肉を5時間かけて丁寧に煮込んだ和牛だしと、羅臼昆布と鰹の合わせ出汁を、独自の配合で合わせたこだわりのお出汁です。牛タンや和牛との相性も良く、そのまま飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。

【KINTANのタレセット】

KINTANこくうまゴマだれ (300ml)
ピーナッツペーストをメインにお店で手作りするコクのあるゴマだれは、和牛の脂の旨味に負けない濃厚な味わいです。
旭ポンズ (360ml)
豊潤かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める“すだち”や“ゆず”などの柑橘果汁。お肉とお野菜の味を引き立ててくれる、KINTAN一押しのポン酢です。
KINTAN特製辣油 (50g)
本場四川省の朝天とうがらしと山椒、陳皮など7種の香辛料を独自の配合で混ぜ合わせ、高温の油で香りを引き立たせた後、3日間寝かせて味をなじませたオリジナルの辣油です。キリッとした香りと辛味はゴマだれと相性抜群です。

※こちらの商品は冷蔵便でお届けします。
※ご到着から3日後までにお召し上がりください。