ブラックチェリー、カシスやミントの風味にフレンチオーク樽が香るフルボディワイン
厳選された畑で穫れたぶどうの特長を最大限に活かしたベリンジャーの高級ワインのひとつ。
ナイツ・ヴァレーはフルボディの赤ワインに理想的な土壌組成の恩恵も受けており、火山性で水はけの良い土壌からは密度とエレガンスの両方を備えたワインが生まれます。
ナイツ・バレーはソノマ・カウンティーの最北部。畑はかつて川床だったため岩が多く水はけが良く、素晴らしくリッチなカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。ワインメーカーのエド・スブラジアとローリー・フックは収穫されたぶどうの個性を生かすためにロット毎に個別に発酵させ、フランス産オーク樽にて21ヶ月間熟成された後ロットをブレンドします。ブラックチェリー、黒スグリやミントの風味に仏ヌヴェール産オーク樽の香りが加わり、絶妙な芳醇さを醸し出します。
国：アメリカ
地域：カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体
タイプ：フルボディー
味わい：辛口
